1
1. 烹饪用具
烹饪用具
air fryer · grill · oven · brazier
31 词语16 分钟
开始 食物和饮料的准备
在这里，你会找到我们的食物和饮料准备指南，包括烹饪、烘焙和饮料准备的基本英语术语。
18 课 720 词语 6时 0分钟
2
2. Kitchenware
apple corer · apple cutter · peeler · baster
63 词语32 分钟
开始 3
3. 炊具和烘焙用具
炊具和烘焙用具
baking tray · cake pan · casserole · cauldron
44 词语22 分钟
开始 4
4. 炊具材料
炊具材料
metal · copper · cast iron · stainless steel
31 词语16 分钟
开始 5
5. 餐具
餐具
trivet · cutlery · dinnerware · bowl
42 词语21 分钟
开始 6
6. 餐具和刀具
餐具和刀具
knife · butter knife · fish knife · steak knife
53 词语27 分钟
开始 7
7. 饮具
饮具
carafe · chalice · flute · glass
39 词语20 分钟
开始 8
8. 烹饪重量和测量
烹饪重量和测量
weight · volume · metric system · liter
25 词语13 分钟
开始 9
9. 干热烹饪方法
干热烹饪方法
bake · blind bake · barbecue · grill
29 词语15 分钟
开始 10
10. 湿热烹饪方法
湿热烹饪方法
baste · boil · blanch · braise
24 词语12 分钟
开始 11
11. 油炸烹饪方法
油炸烹饪方法
fry · deep-fry · gentle fry · hot salt fry
20 词语10 分钟
开始 12
12. 化学烹饪方法
化学烹饪方法
brine · dry · ferment · marinate
34 词语17 分钟
开始 13
13. 机械烹饪方法
机械烹饪方法
beat · blend · blitz · bone
79 词语40 分钟
开始 14
14. 烤面包
烤面包
baking · aerate · aeration · baker's dozen
43 词语22 分钟
开始 15
15. 预制食品
预制食品
al dente · au poivre · au lait · a la king
49 词语25 分钟
开始 16
16. 食品保存
食品保存
bottle · can · cure · dehydrate
36 词语18 分钟
开始 17
17. 厨师与烹饪
厨师与烹饪
cook · chef · cookery · cooking
41 词语21 分钟
开始 18
18. 准备饮料
准备饮料
brew · grounds · percolate · put the kettle on
37 词语19 分钟
开始